صينيه دجآآج

موضوع: صينيه دجآآج الأحد يوليو 10, 2011 5:35 am

اللى راح نحتاجه

دجاجه متوسطه_خضار_بصله_زبادى_صلصه_بهار وملح وفلفل

اول شى نجيب دجاجه ونقطعها لثمان قطع او اكثر لو انها كبيره ونتركها بجلدها لاننا ماراح نستخدم زيوت

اى خضار مشكل موجود فريش وكان عندى بطاط و جزر وكوسا وكولى فلاور (زهره_قرنبيط )

وبصله خضرا كبيره او بصله عاديه صغيره انا بالعادى استخدم البصل العادى ولمن لقيت عندى اخضر استخدمته لانه

يطلع الذ وانتى وكيفك يعنى اختيارى

والصوص اللى هو عباره عن ملعقتين زبادى وملعقه صلصه ومسطرده (اختيارى) واضفت ملعقه

ممسوحه روز مارى (اختيارى ) وفنجان ماى لتسهيل الخلط

وبالعادى اسوى زبادى وصلصه وملح وفلفل وبهار وقليل شطه وبس وتطلع كمان حلوه وممكن لوعندك قليل زعتر او روز

مارى يعنى انتى وكيفك وهذا هو الصوص

وبعدين نضيف البصله على الخضار ونضيف عليهم نص كميه الصوص

والنص الباقى من الصوص نضيفه على الدجاجه

وبعدها احط الخضار بصينيه بايريكس او طاجن ونضيف عليه كوب ماى كبير ونرص على الوجه الدجاجه بهذا الشكل

ونغطيها بفويل ونحطها بالفرن لمده ساعه او ساعه وربع وبعدها نشيل الفويل ونفتح الشوايه بعد ما نسكر الفرن

وهذا الشكل النهائى

وعلى فكره ممكن تزيدو غطاء زيت زيتون بس لا تكثرون لان الجلد بينزل زيت

وان شالله تعجبكم بعد ما تجربوها

مششكورره

العفو

» قصه صينيه حلوه
» صينيه الرقاءق باالبشمل
» صينيه اللحم بالفرن