جريش حااائل الاحمر

جريش احمـر "

جريش حااائل الاحمر Graaam-2eb086eefde

* المقادير :

- كوبين جريش
- نصف كوب أرز مصري
- دجاجة
- كوب طماطم مطحونة و ملعقتين صلصة
- ملعقة مطحونة : دارسين + ليمون اسود + كمون + فلفل اسود
- بصل
- حبتين فلفل احمر حار ( حسب الرغبة ) + سمنة

::

* الطـريقة :

- يخلط الجريش والسليق معا ويغسل بـماء دافئ ويصفى وينقع لمدة ساعة تقريباً

- تسلق الدجاجة في ماء مغلي به ملح .. ترفع الدجاجة من القدر
( ويحتفظ بمرقة الدجاج )

- ثم يزال العظم منها وتقطع قطعاً صغيرة

- يحمر البصل بقليل من الزيت وتضاف قطع الدجاج والبهار والملح ثم نضيف الطماطم
وتقلب جيداً

- نضيف مرقة الدجاج على الخليط .. وحين يغلي نضيف الجريش ونسكب فوقه
السمنة و الفلفل الحار ونضعه على نار هادئة لمدة ساعتين أو اكثر

- ثم يقلب الجريش جيداً بملعقة خشب ثم يقدم في صحن ..

وعــوآفي ع قلبــك مقــدمـآ

مششكورره

العفو

» جريش بالقشطه
» فساتين بالون الاحمر
» شافني بالفسستان الاحمر وطاح من طوله●●
» معلومات قد تهمك عن البحر الاحمر والخليج العربي
» لمن سترفع الكرت الاحمر في حياتك ((( ارجو التفاعل )))