إدارة المنتدى "
إدارةَ موقع عمرالرسمي,♥ !
مشاركاتي : 35409
تاريخ التسجيل : 22/04/2010
الموقع: : ●|[السعودية]|●
 | | موضوع: استهلاك اللحوم الحمراء مرتبط بسرطان المثانة الأربعاء نوفمبر 10, 2010 1:22 am | |
| أظهرت دراسة جديدة لعلماء جامعة تكساس الأمريكية أن استهلاك اللحوم الحمراء و اللحوم المشوية بما في ذلك لحوم الأسماك و الدجاج قد يؤدي لزيادة خطر الإصابة بسرطان المثانة .
و تضمنت الدراسة الجديدة حوالي 1700 فرد نصفهم مصاب بسرطان المثانة حيث تم معرفة طبيعية الأطعمة التي يستهلكونها بما في ذلك اللحوم و طرق طهيها .
و أظهرت النتائج أن ارتفاع خطر الإصابة بسرطان المثانة ارتبط باستهلاك اللحوم الحمراء المطهية بشكل جيد و اللحوم المشوية بما ذلك لحوم الأسماك الدجاج .
و يقول العلماء أن درجات الحرارة المرتفعة التي يتم بها طهي اللحوم تؤدي لإنتاج مركبات مسببة للسرطان .
و يضيف العلماء أن نتائج الدراسة أوضحت أن ارتفاع خطر الإصابة بسرطان المثانة الناتج عن استهلاك اللحوم الحمراء و المشوية يرتبط أيضا بالتركيب الجيني و الوراثي للفرد أي أن هناك أفراد أكثر عرضة من غيرهم للتأثير بهذه المركبات و بالتالي الإصابة بالسرطان .
و تشير الدراسة إلى أن الإقلاع عن التدخين و استهلاك كميات قليلة من اللحوم الحمراء و زيادة استهلاك الفواكه و الخضروات يعتبر من الطرق الناجحة للوقاية من الإصابة بالسرطان .
| |
|
§ ( ريوف العمر ) §
|| عضو محترف ~
مشاركاتي : 2164
تاريخ التسجيل : 23/12/2010
الموقع: :
| | موضوع: رد: استهلاك اللحوم الحمراء مرتبط بسرطان المثانة الخميس يناير 13, 2011 1:47 pm | |
| | |
|
إدارة المنتدى "
إدارةَ موقع عمرالرسمي,♥ !
مشاركاتي : 35409
تاريخ التسجيل : 22/04/2010
الموقع: : ●|[السعودية]|●
| | موضوع: رد: استهلاك اللحوم الحمراء مرتبط بسرطان المثانة الخميس يناير 13, 2011 1:48 pm | |
| | |
|
