موضوع: كيكه خروف عيد الاضحى . الخميس ديسمبر 08, 2011 9:11 am
صباحكم / مسائكم
فل و ريحان بمناسبة قدوم عيد الأضحى المبارك حبيت انزل هذا الموضوع قبل الزحمة و الاختبارات و فية حاجة ضريفة نفرح فيها الصغار و نحسسهم بالعيد فهذي طريقة كيكة خروف عيد الاضحى و طبعا مقادير الكيكة شي خيااااااااااال << طريقة ماما مقادير ثابتة و لها اكثر من استعمال>>
طبعا وصفة ماما لها 20 سنة تسويها يعني 100% لذيذة تستعملها في كل انواع الكيك~.. اذا بغت كيكة برتقال تحط بدال الحليب عصير برتقال و ممكن قشر البرتقال~.. و اذا بغت كيكة شكلاتة تحط حليب + شوكلاتة بودرة ~... يعني انا الحين اعتبر اعط
يتكم ثلاث وصفات كيك~.. (كيكه الفانيلا-كيكة البرنقال-كيكة الشكلاتة )
المقادير :
1كأس زيت 1 كأس حليب 5 بيضات 2 ملعقة أكل BP 1.5 كأس سكر فانيلا 2 كأس طحين
الطريقة:
يوضع البيض في الخلاط ثم السكر ثم الزيت و الحليب و الفانيلا ثم في وعاء آخر أضيف الخليط و أضيف الطحين و أخلط جيدا ثم آخر شيء BPمع تقليب خفيف و فورا ضعيها في الفرن حتى تنضج.
ملاحضة :
هاذي معلومة من امي دائما تقولها لي انو ما تفكري تفتحي على الكيكة و هي بالفرن ولا بتهبط و تسير نحيفة مرة ~..
ترى احنا لحد الآن ليسى ما جينا عند الشغل السنع يلى حفشو عن اياديكم عشان نبدأ~..
عشان نسوي الكيكه لازم يكون عندي كيكة بالشكل الي بالصورة الي بالنص سهل بس الاذن و الرجل راح اقول لكم كيف لها طريقتين اما انكم تسون من نفس خليط الكيك وتسون فيها 3 كب كيك او انكم تسون كيك في اي صحن و بعدين تقصونة زي حجم الكب كيك مثل ما انا سويت
طبعا بعد ما تخلص الكيكة وتسير جاهزة (ولازم يكون البايركس دائري علشان بطن الخروف) لازم يكون عندك كريمة جاهزة وحدة بالشكولاتة و الثانية بالفانيلا
و مارشميلو
ملاحضة : لازم يكون الي حباتو صغيرة مو كبيرة لانو ما ينفع الكبير
طيب الحين بدينا بالشغل بعد ما بردت الكيكة ندهن الطبقة الاولى من الكيك بالكريمة و هنا راح يكون عملها تجميع القطع و بعدها نحط الراس فوق البطن والاذن و الرجل و لازم تحطونها بنفس الصينية الي بتقدمون فيها
ندهن طبقة ثانية من الكريمة +نحط مسحة خفيفة مررررة على الوجة لانو باقي نحط كريمة الشوكولاتة +نحط نص الرجل
بعدين ناخذ اكياس الكريمة و ونحط كريمة الشوكولاتة و لازم نلفلفها
