إدارة المنتدى " إدارةَ موقع عمرالرسمي,♥ !
مشاركاتي : 35409 تاريخ التسجيل : 22/04/2010 الموقع: : ●|[السعودية]|●
| موضوع: كبة السميد الأحد يوليو 24, 2011 5:32 pm | |
| المقادير:
كاس ونصف دقيق نصف كاس سميد ملعقة صغيرة ملح 20مل ماء 50 مل زيت
الحشو ,,, حبه باذنجان اسود,تقطع قطع طويلة بمقاس خنصر اليد تقريبا بصلة مفرومة فرما ناعما ربع حزمه بقدونس مفرومة حبه طماطم مقطع شرائح طويلة ملعقة شاي كلا من (فلفل اسود -ملح-بهارات مشكلة)
الطريقة:
1- يوضع الدقيق والسميد والملح والزيت في وعاء وتفرك باليد,ثم يضاف الماء حتى تتكون عجينه متماسكة.. 2-تقطع العجينة إلي قطع مكورة بحجم الليمونة.. 3-يشوح الباذنجان في مقلاة بها 3 ملاعق زيت ثم البصل البقدونس والطماطم والملح الفلفل والبهارات ... 4-نأخذ كرة العجين وتفتح باليد على شكل بيضاوي ويضاف إليها القليل من الحشو ثم تقفل ويراعي عند القفل أن تشبة الكبة .. 5-تقلى في الزيت حتى تحمر ----ترص في طبق وتزين بالبقدونس وشرائح الليمون والطماطم وصحتين والف هناء
ملا حظه: يمكن حشوها باللحمة المفر ومه.
| |
|
سعوديــه ولي الفخر مشرفة القسم الاسلامي
مشاركاتي : 319 تاريخ التسجيل : 30/07/2011 الموقع: : الغرفه لا تجون معي ههههـ
| موضوع: رد: كبة السميد الأربعاء أغسطس 10, 2011 9:10 pm | |
| | |
|
إدارة المنتدى " إدارةَ موقع عمرالرسمي,♥ !
مشاركاتي : 35409 تاريخ التسجيل : 22/04/2010 الموقع: : ●|[السعودية]|●
| موضوع: رد: كبة السميد الخميس أغسطس 11, 2011 3:36 am | |
| - سعوديــه ولي الفخر كتب:
روعه تسلمين الله يسلمك نورتي | |
|
مُجَجَرٌدْ آبْٺِڛآمِـۃ ♥ نائبة المديرة
مشاركاتي : 6519 تاريخ التسجيل : 01/03/2011 الموقع: : ..[ آلـآإمْـآإرٍتّ ]..
| موضوع: رد: كبة السميد الجمعة أغسطس 19, 2011 10:25 am | |
| يمـي يمـي
شهـيتـيني
مششـكورهـ قلبـوؤ | |
|
Noura ||عضو جديّد ~
مشاركاتي : 85 تاريخ التسجيل : 09/07/2011 الموقع: : بالبيــــــــت
| موضوع: رد: كبة السميد الخميس سبتمبر 01, 2011 11:08 am | |
| تشهي تسلمي يا طباخة الصبايا | |
|
&meroo& || عضو متفآعل ~
مشاركاتي : 644 تاريخ التسجيل : 10/10/2011 الموقع: : الوان مرح
| موضوع: رد: كبة السميد الخميس أكتوبر 27, 2011 10:31 am | |
| شكرا يسلمو على الموضوع روووووعه | |
|