مشاركاتي : 570تاريخ التسجيل : 20/10/2011الموقع: : غارقهه في حب صديقات
موضوع: اللبنيه الحجازيه الحقوو روووعه السبت فبراير 23, 2013 6:02 am
.~} اللبنيه الحجازيه { ~.
المقادير
4 كاسات كبيرة و نصف حليب بودر 2كاس كبير سكر 1كاس كبير ماء
2 قالب صغير زبدة 1 ملعقة صغيرة هرمية هيل ناعم جداً هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 560x50 الابعاد 15KB.
الطريقة يوضع السكر و الماء على النار لعمل القطر و بمجرد ذوبان السكر نرفع النار لدرجة الغليان و يجب أن يذوب السكر قبل الغليان , و يترك ليغلي على نار متوسطة حتى يصبح القطر بسمك متوسط ( مثل قطر البسبوسة ) حوالي 10 دقائق من الغليان.
تضاف الزبدة و الهيل على القطر حتى تذوب ثم يرفع من على النار . يضاف الحليب الجاف مباشرة حتى يختلط الكل جيدا .
نجهز مسبقاً صينية مدهونه بقليل من الزيت نصب فيها اللبنية .
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x480 الابعاد 48KB.
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x480 الابعاد 46KB.
تترك لتبرد ثم يمكن تقطيعها بالقطاعات الصغيرة أو بالسكين و تلف السكين
بنايلون التغليف الخاص بتغليف الأكل قبل التقطيع .
لكن انا قطعتها مكعبات بعد ان بردت تماماً يمكن أن يرش مسحوق الكاكاو بمنخل ناعم و توضع في ورق تقديم الحلويات . لكن انا فضلت الفستق المجروش شكله احلا ومايغير طعمها
ملاحظة يمكن عملها قبل الإستعمال بعدة ساعات أو بيوم حتى تكون أكثر تماسكاً. هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x480 الابعاد 51KB. وان شاء الله تكون عجبتكم
م\ن
بصراحه انا تعجبني اللبنيه مرآآ
عشان هيك سدحتهاا لكووم ^^
وبالعافيه ع قلوبكم يالغوالي
الرياحين الشادية ||عضو جديّد ~
مشاركاتي : 58تاريخ التسجيل : 25/04/2013
موضوع: رد: اللبنيه الحجازيه الحقوو روووعه الخميس أبريل 25, 2013 4:48 am
هذه الصورة بحجم اخر 
