إدارة المنتدى "
إدارةَ موقع عمرالرسمي,♥ !
مشاركاتي : 35409
تاريخ التسجيل : 22/04/2010
الموقع: : ●|[السعودية]|●
 | | موضوع: المعجنات باللبنة والزيتون الأحد مايو 02, 2010 8:02 am | |
| طريقة عمل المعجنات باللبنة والزيتون
المقادير :
معجنات اللبنة والزيتون
2 كأس كبير دقيق
ملعقتين كبيرة حليب نيدو
ملعقة صغيرة سكر+ ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة من خميرة بيرة سريعة الذوبان
بيضة واحدة
ثلث كأس كبيرة زيت
نصف كأس كبيرة ماء
ربع كيلو لبنة + زيتون أخضر محشي
طريقة التحضير
يوضع الدقيق والحليب والسكر والخميرة في إناء واحد يضاف الزيت والبيض ويفرك الدقيق بالأصابع يضاف الماء وتعجن العجينة باليد أو الخلاط الكهربائي تغطى العجينة وتترك لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى تخمر تفرد العجينة بواسطة النشابة على الخشبة المخصصة لذلك تقطع شرائح مستطيلة ثم تلف كل شريحة على قمع وترص في صينية مدهونة بقليل من الزيت .
بعد الإنتهاء من عمل الحبات كلها يدهن الوجه بالبيض المخفوق تخبز في فرن متوسط الحرارة ولمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تحمر قليلاً ترفع الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد قليلاً تحشى الحبات باللبنة بواسطة ملعقة صغيرة ثم توضع حبات الزيتون بدخلها
. صحتين وعافية
| |
|
تعبت آنسـآك=))
|| عضو محترف ~
مشاركاتي : 1020
تاريخ التسجيل : 17/06/2010
| | موضوع: رد: المعجنات باللبنة والزيتون الجمعة أغسطس 20, 2010 9:48 pm | |
| | |
|
إدارة المنتدى "
إدارةَ موقع عمرالرسمي,♥ !
مشاركاتي : 35409
تاريخ التسجيل : 22/04/2010
الموقع: : ●|[السعودية]|●
| | موضوع: رد: المعجنات باللبنة والزيتون الجمعة أغسطس 20, 2010 9:54 pm | |
| | |
|
عيووش
|| عضو محترف ~
مشاركاتي : 2707
تاريخ التسجيل : 15/07/2010
الموقع: : في قلوبكم>>وآثقـه
| | موضوع: رد: المعجنات باللبنة والزيتون الإثنين سبتمبر 13, 2010 2:16 pm | |
| | |
|
إدارة المنتدى "
إدارةَ موقع عمرالرسمي,♥ !
مشاركاتي : 35409
تاريخ التسجيل : 22/04/2010
الموقع: : ●|[السعودية]|●
| | موضوع: رد: المعجنات باللبنة والزيتون الإثنين سبتمبر 13, 2010 2:31 pm | |
| :34567678800-87 العفوووو يالغلا منوره :34567678800-87
| |
|
