Rǿsà Dős Santős
مراقبات ال عمر
مشاركاتي : 6478
تاريخ التسجيل : 12/08/2010
الموقع: : |←♥فقلب...........|←♥
 | | موضوع: طريقة تحضير العصبان *الجزائري* الخميس ديسمبر 08, 2011 8:57 am | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
العصبان الجزائري
من الأجمل الأطباق الجزائرية و خصوصا في فترة ما بعد العيد الأضحى
المقاديرالمرق:
- حبة بصل كبيرة مفرومة
- فلفل اسود
- قرفة
- ملعقة طماطم مركز(علب)
- ملح
- حفنة حمص
- قليل من الزيت
- ثوم
مقادير الحشو
- حبة بصل
- معدنوس
- فلفل اسود
- ملح
- قرفة
- كزبر يابس
- كل احشاء الكبش ( المعدة والامعاءوالرئة ......)
الكيفية
ناخد
كل مواد المرق و نضعهم في طنجرة للقلي وفي جهة اخرى ناخذ مقادير الحشو و
نقطعهم قطع صغيرة و نكون قد قمنا باخاطة الكرشة ثم نضع فيها الحشو ثم نكمل
اخطاتها و نعيد الكرة حتى نكمل الكل ثم نضعهم في المرق ونغلق عليهم الطنجرة
حتى ينضج الجميع و ياكل معه سلاطة و مع مشروب بارد | |
|
إدارة المنتدى "
إدارةَ موقع عمرالرسمي,♥ !
مشاركاتي : 35409
تاريخ التسجيل : 22/04/2010
الموقع: : ●|[السعودية]|●
| | موضوع: رد: طريقة تحضير العصبان *الجزائري* الإثنين يناير 02, 2012 4:59 am | |
| يعطيكي الف الف عافيه يالغلا
ننتظر جديدك بشووق
وودي
| |
|
Rǿsà Dős Santős
مراقبات ال عمر
مشاركاتي : 6478
تاريخ التسجيل : 12/08/2010
الموقع: : |←♥فقلب...........|←♥
| | موضوع: رد: طريقة تحضير العصبان *الجزائري* الثلاثاء فبراير 28, 2012 11:10 pm | |
| | |
|
مهبوله بس اهبل
مراقبات ال عمر
مشاركاتي : 2709
تاريخ التسجيل : 06/09/2011
الموقع: : السعــوديه
| | موضوع: رد: طريقة تحضير العصبان *الجزائري* الجمعة مارس 02, 2012 11:09 am | |
| | |
|
