موضوع: •كــرات الإنــدومي بـالتوفي• الخميس سبتمبر 01, 2011 10:57 am
كرات الإندومي بالتوفي
المقادير 2 كيس إندومي شعيرية مقلية 3 أصابع حلاوة توفي
الطريقة تكسر الإندومي إلى حبات صغيرة وتقلى في الزيت إلى أن تصبح ذهبية اللون ثم تصفى وتوضع جانباً. تضاف حبات التوفي في قدر وتترك في وعاء مائي إلى أن تذوب. يتم انتشالها من الوعاء المائي ويضاف إليها الشعيرية وتقلب. تكور بحجم صفار البيضة مع الضغط الخفيف إلى أن ينتهي المقدار. تقدم مع القهوة أو الشاي
و لـا عدمانكي يا عسـل
